Na een kleine verbouwing in januari, zijn Sanne en Coen weer met nieuwe energie gestart om in 2019 van hun restaurant nog meer bio-oase te maken. De wintergroente maakt langzaam plaats voor weeldige en heerlijk ruikende kruiden en lente oogst. De hele winter door hebben ze kunnen koken met wat het l...  lees verder...

Succesvol een nieuw project opgestart in Zimbabwe, vogels gemaakt  door de natuur gevormd  afvalhout. Die de kunstenaars in  de bossen van Binga vinden.. Met dit project hebben we voor acht families een  levensbestaan kunnen garanderen.  Tevens een prachtige manier van Recyc...  lees verder...

Graag blikken we met u terug naar het afgelopen jaar, er was heel veel om dankbaar voor te zijn. In de eerste plaats dat we zoveel trouwe en lieve gasten mochten ontvangen, die ons tips, aanvullingen en opmerkingen gaven, waardoor we mede zo hard konden groeien. In juni de grote erkenning en waar...  lees verder...

‎Michelle Van Den Brink‎ aan Beeldentuin Maastricht Heerdeberg en Herberg bij de Paters 7 mei om 23:06 Met veel liefde en zorg een beeldje uitgezocht. Onlangs is mijn vader overleden. Het beeldje is met veel zorg uitgehold om as van mijn vader te vervoeren naar zijn geboort...  lees verder...

De dochter was koffie met vlaai komen drinken, en vertelde haar ouders, dat plekje is echt iets voor jullie. De vader die nieuwsgierig werd, dacht ik ga alvast eens op de website kijken. Hij schurfte van de ene naar de andere pagina, tot hij terecht kwam op de pagina met beelden te koop. Het alle...  lees verder...

Graag nodigen we u uit, om een nieuwjaarsborrel met ons te drinken, om 2017 welkom te heten. U bent van harte welkom van 16.00 tot 18.00 uur. De vuurkorfen zullen branden, en zoals het er nu uit ziet, zal de tuin er wit uit zien, er ligt momenteel een dik pak sneeuw in Cadier en Keer.  lees verder...

Onze dank is groot, voor alle vertrouwen en vooral de kansen die we hebben gekregen, om te groeien waar we nu zijn. Een prachtig op elkaar ingewerkt team, drie koks in de keuken, vijf in de bediening. Natuurlijk denken we dan ook aan de bijzondere huwelijken, die allemaal anders en heel persoonlijk...  lees verder...

We zijn onze beelden gaan inkopen in Zimbabwe, en zijn vreselijk aangedaan wat we hier hebben aangetroffen. Onze kunstenaars en meer dan 500.000 andere inwoners in de buitenwijken van Harare, heben al meer dan een maand geen water. Met alle gevolgen van dien,  Colera is uitgebroken, en andere z...  lees verder...

Officiële vergunning voor Intensief gebruik van de Scharnderberggroeve, die achter ons terras ligt is door de Gedeputeerde Staten van Limburg verleend. Heel veel dank aan Joep Orbons, die ons door de moeizame en ingewikkelde procedure heeft geloosd. Het heeft al met al drie jaar geduurd, voordat all...  lees verder...

De dag na de aanslagen op Brussel, zouden onze kunstenaars landen te Brussel om 7.15 uur. De hele dag was het niet duidelijk, waar ze uiteindelijk naar toe zouden vliegen, om 10.00 uur ’s avonds bleek het Parijs te worden, landingstijd 5.30 uur. Om 22.00 zijn Marion en ik in de auto gesprongen...  lees verder...

Allereerst willen we iedereen bedanken voor het vertrouwen, gunnen en vooral het enthousiasme die we hebben mogen ontvangen van onze gasten in 2015. Mede door u zijn we gegroeid van een klein cafeetje naar een volwassen bedrijf, met een restaurant, vergaderruimte, officiële trouwlocatie, en een indr...  lees verder...

Wat hebben we een fantastische zomer gehad, met ontzettende lieve en fijne gasten. We werden geslingerd van de ene emotie naar de andere, bruiloften, koffietafels, 50jarige huwelijken, verjaardagsfeesten, vergaderingen, teabuildingdagen, streekmarkten en een afscheidsreceptie voor 200 personen. Ied...  lees verder...

Vaak zijn het de ouders die op het idee komen hun kinderen warm te maken om bij ons te gaan trouwen. Dit keer was het een tante, ze wilden buiten trouwen, het liefst op picknick kleedjes, of op overblijfselen van gekapte boomstammen. Vorig jaar oktober kwamen ze voor het eerst bij ons langs, ze ware...  lees verder...

Het bankje staat er al meer dan 10 jaar, veel klanten vroegen me wie is Annie, ik moest het antwoord altijd schuldig blijven. Op een van de mooiste plekjes van Landgoed Heerdeberg staat een bankje met uitzicht op Maastricht. Een half jaar geleden moest ik een speurtocht uitschrijven, en Annie was mi...  lees verder...

Vanaf het eerste uur dat ons cafeetje open was, kwamen ze zeker één keer per week bij ons eten. En vaak namen ze vrienden, hun kinderen, kleinkinderen en zelfs buren en oud buren mee. Het waren echte ambassadeurs, de laatste maanden hebben we ze gemist. We hadden geen adres en telefoonnummer, maar o...  lees verder...

Ik denk dat het te maken heeft met de kracht van de plek. De bezoekers van de tuin vertellen aan ons hun meest intieme en emotionele verhalen, alsof de achterwand van mergel (70 tot 100 miljoen jaar oud) het oer gevoel naar boven haalt. Er gaat geen dag voorbij, zonder een mooi en indrukwekkend verh...  lees verder...

We kregen een noodkreet van een klein weeshuis dicht bij onze school in Chengeta, de kinderen hadden geen schoenen, en ze mogen niet zonder schoenen aar school! Meestal kochten we nieuwe schoenen, tot we op het idee kwamen een oproep op Facebook te plaatsen. Hartverwarmend en indrukwekkend, hoe snel...  lees verder...

Afgelopen weken was ik in Zimbabwe, beelden inkopen, projecten bekijken, maar vooral ben ik op bezoek gegaan bij onze kunstenaars, om te kijken wat we aan hun slechte situatie kunnen doen. Mede doordat er geen klanten komen naar Zimbabwe, worden er steeds minder beelden gemaakt. Een groot gedeelte v...  lees verder...

De tuin is reeds versierd, de bomen zijn verlicht door guirlandes van lampjes, en de grote kerststal ooit gemaakt door broeder Azarias ( die in onze boerderij zijn workshop/atelier had) staat klaar om ons in kerstsfeer te brengen. Maar we vinden dat Sinterklaas eerst weer op zijn boot naar Spanje mo...  lees verder...

 Gluten vrij, Ik had er wel eens van gehoord, dat mensen geen gluten konden verdragen, maar sinds we regelmatig grotere groepen, voor feestjes, seminars, koffietafels ontvangen, zijn er veel mensen die gluten vrij moeten eten.   In het begin had ik zo iets van wat een gedoe, maar nu is...  lees verder...

We hebben vandaag weer een natuurstenen nijlpaardje verloot, onder onze likers op facebook. Wat zijn we eigenlijk allemaal blij met facebook, ik schrijf nog op onze site, maar ik geloof dat we met Facebook meer mensen bereiken. Waar en wanneer stop je en ga je door met stukjes plaatsen, en waar. Daa...  lees verder...

Dit beeld het Edward Chiwawa, is bij ons in de beeldentuin gekapt, uit graniet. De vogel is zo mooi in verhouding en in lijn. Edward begint om om 8.00 uur te kappen en stopt vaak pas om 21.00 uur. Ongelofelijk voor een man van 79 jaar, wat een power en energie. Er is nu al een optie op het beeld van...  lees verder...

Het is zo druk in de tuin, dat ik helaas aan schrijven niet zo toe kom. Gisteren had ik een gesprek met een klant in de tuin, die me aansprak op het feit dat ik al een tijdje geen stukje meer had geschreven op mijn weblog.  Ja, er is zoveel gebeurd de laatste maand, dat ik niet goed weet waar t...  lees verder...

Vier weken geleden, kwam ze met haar dierbaren voor een lunch bij ons in de tuin, het bleek achteraf haar laatste lunch. Ze was zich daar volledig van bewust en genoot en maakte een hele blije en tevreden indruk. Deed nog een radslag boven op het bordes, en nog een rondje landgoed met mij, om zoals ...  lees verder...

Na zes maanden verbouwen, is er een einde gekomen aan een prachtige periode van creëren, materialen uitzoeken, kleuren bepalen, antieke tegels  zoeken, koffie maken voor de werkmensen, brandjes blussen, tegenvallers verwerken, opnieuw beginnen, maar het was allemaal de moeite. Ik heb gisteren n...  lees verder...

Bijna klaar, nog niet helemaal, het achter zaaltje, de terrassen, zijn helmaal af, de bovenverdieping waar we nog eens 130 m2 vloeroppervlakte krijgen moet 19 juni klaar zijn. Dan hebben we een congres in huis, spannend!. Het is hard werken, maar ik geniet elke dag, van de natuur en maar vooral van ...  lees verder...

Vandaag heeft de Chef een heerlijk ouderwetse Reubesoep (Zuidlimburgse meiknolletjessoep) gemaakt met het recept van zijn Bonma (Oma) kom hem proeven en hieronder het recept en benodigheden. 250 g lamsvlees of schapenvlees rozemarijn peperkorrels 500 g meiknolletjes enkele zomerworteltje...  lees verder...

Het was voor ons een feest, afgelopen Paasdagen. Eigenlijk was het ons eerste weekend dat we ons konden presenteren en we de nieuwe keuken in gebruik konden nemen. Op de terrassen lag nog zand van het inwassen, onze stoelen en tafels die we speciaal voor de nieuwe terrassen hebben gekocht, zijn nog ...  lees verder...

Het is ons gelukt! De verbouwing is klaar, we zijn weer elke dag open, de vlaaien, soepen, streekgerechten, borrel staan voor u klaar, elke dag open van 10.00 tot 19.00 uur. En op tweede Paasdag (maandag 21 april 2014) wordt er op het landgoed een streekmarkt georganiseerd. Van 10 uur s ochtend tot ...  lees verder...