In Nederland zijn er meer dan 4.000 varkensboeren. Varkens in Nood heeft een lijst gepubliceerd van 28 varkensboeren waaronder Coenraad Reinders van Landgoed Heerdeberg, die het predicaat van 5 sterren varkensboer mogen voeren. Deze varkenssboeren voldoen aan strenge criterea, de belangrijkste is, dat de biggen bij de moeder blijven, vrij rond lopen in het bos,  zelf hun eten bij elkaar scharrelen, niet de tandjes en staarten geknipt krijgen, geen antibiotica krijgen, en geen stress hebben. Het vlees heeft daarom ook een andere structuur, minder vet, en heerlijk van smaak! Coenraad en zijn team serveren dit vlees bij ons in het restaurant, kom het heerlijk proeven en beleven. Graag tot snel